Rancimat

Rancimat

892 Professional Rancimat sử dụng phương pháp Rancimat đã thiết lập sẵn xác định độ ổn định oxy hóa của các loại dầu, chất béo tự nhiên ở thể nguyên chất cũng như các loại thực phẩm, mỹ phẩm có chứa gốc béo.

Để đẩy nhanh quá trình lão hóa của mẫu bằng cách cho mẫu tiếp xúc với nhiệt và thổi một dòng khí đi qua cho đến khi quá trình oxy hóa diễn ra ở tốc độ cao gọi là thời gian cảm ứng oxi hóa hay chỉ số ổn định oxi hóa (OSI). Vận hành thiết bị, đánh giá kết quả và quản lý dữ liệu bằng phần mềm StabNet thân thiện, dễ dàng sử dụng và độ an toàn cao.

>Chi tiết

Tính năng nổi bật

  • Đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế gồm AOCS Cd 12b-92 và ISO 6886
  • Điều khiển thiết bị, đánh giá kết quả và quản lý dữ liệu bằng phần mềm StabNet thân thiện cho người sử dụng.
  • Phân tích đồng thời 8 mẫu.
  • Mỗi vị trí đo có thể hoạt động riêng biệt và điều khiển trực tiếp trên thiết bị.

 

> tùy chọn có sẵn

 

Ứng dụng trong quản lý chất lượng và nghiên cứu

Thiết bị Rancimat được dùng phổ biến trong xác định độ bền oxi hóa của dầu mỡ động thực vật và xác định hiệu quả của các chất chống oxi hóa.

Các ứng dụng khác bao gồm xác định độ bền oxi hóa của các loại thực phẩm (mì ăn liền, bánh kẹo, các loại hạt…) và mỹ phẩm có chứa dầu mỡ.

>Tìm hiểu thêm về phương pháp xác định Rancimat


Xác định tuân theo các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế

Có nhiều tiêu chuẩn mô tả phương pháp Rancimat, được liệt kê dưới đây:

  • AOCS Cd 12b-92 (AOCS – American Oil Chemists’ Society) Sampling and analysis of commercial fats and oils: Oil Stability Index
  • ISO 6886 Animal and vegetable fats and oils – Determination of oxidative stability (accelerated oxidation test)
  • 2.4.28.2-93 Fat stability test on Autoxidation. CDM, Japan

Thu thập dữ liệu, đánh giá kết quả và lưu trữ với phần mềm hiện đại StabNet

StabNet là trung tâm điều khiển của máy Rancimat: Tất cả các chức năng của thiết bị được điều khiển bằng phần mềm thông qua máy vi tính.

Ngoài ra, phần mềm có thể đánh giá các kết quả đo, lưu trữ lại tất cả các lần đo trong cơ sở dữ liệu riêng và nhiều chức năng khác.

>Tìm hiểu thêm về StabNet


Rancimat – thiết bị đa năng

Thiết bị Rancimat có 8 vị trí đo mẫu, 4 vị trí cho mỗi dãy làm việc độc lập.

Bởi vì hoạt động riêng biệt nên các nhiệt độ có thể cài trên các dãy là khác nhau tại cùng một thời điểm. Mỗi vị trí đo có thể bắt đầu độc lập – trực tiếp trên thiết bị – một khi mẫu được đặt vào vị trí.


Điều khiển tất cả các phép đo với một máy vi tính

Nếu đang phải giải quyết một lượng lớn mẫu, bạn có thể kết nối 4 máy Rancimat với một máy vi tính.

Điều này cho phép bạn phân tích một lúc 32 mẫu với một máy vi tính.


Cốc phản ứng dùng một lần – tiết kiệm thời gian, tránh nhiễm bẩn và chi phí thấp

Thiết bị Rancimat sử dụng cốc phản ứng dùng một lần với giá cả hợp lý.

Điều này có nghĩa là không phải tốn thời gian vệ sinh sau mỗi lần đo. Tiết kiệm thời gian, chi phí, độ lặp lại của kết quả được tăng lên bởi vì các cốc dùng một lần không xảy ra quá trình nhiễm chéo.


Phương pháp Rancimat được lập trình sẵn

Phương pháp Rancimat là công cụ lập trình sẵn để xác định độ ổn định oxi hóa.

Dựa trên quá trình đẩy nhanh sự lão hóa của mẫu bằng cách gia tăng nhiệt và thổi một dòng khí qua mẫu liên tục. Dòng khí này mang các chất bị oxy hóa dễ bay hơi từ cốc chứa mẫu sang cốc chứa nước cất.

Độ dẫn điện được đo liên tục, độ dẫn điện tăng lên khi các chất bị oxy hóa xuất hiện. Có sự tăng độ dẫn đột ngột tạo ra một điểm uốn trên đồ thị, đánh dấu thời gian cảm ứng oxy hóa. Đó là quá trình xác định độ bền oxy hóa.


> tùy chọn có sẵn

 

Tài liệu

Brochure: 892 Professional Rancimat

Liên hệ






Biểu mẫu yêu cầu thông tin và hỗ trợ từ Metrohm Việt Nam

Vui lòng lựa chọn lĩnh vực hoạt động của bạn:*

Tin nhắn của bạn:*

Vui lòng nhập

Địa chỉ email của bạn*

Chức danh: ÔngTiến sỹGiáo sư

Tên*:

Họ*:

Công ty/Cơ quan*:

Địa chỉ:

Thị trấn/thị xã:

Tỉnh:

Mã bưu điện:

Quốc gia:

Số điện thoại:

Bạn có muốn đăng ký nhận bản tin của chúng tôi?

Vâng, tôi muốn đăng ký nhận bản tin

Vui lòng nhập mã số hiển thị:

captcha